Gündoğdu Silindir Tereyağı 1000 gr 2'li

Gündoğdu Silindir Tereyağı 1000 gr 2'li

Çiftliklerden topladığımız taze ve doğal sütler geleneksel usullere bağlı kalınarak işlenir, özel koşullarda dinlendirilir ki tam kıvamı ve lezzetini alsın.

Kendine has aroması, tuzlu ve tuzsuz çeşitleriyle geleneksel lezzet arayanlar için denemenizi mutlaka tavsiye ederiz.

Tereyağı Nasıl Yapılır? Üretimi kolay olmamaktadır.

Tereyağı yağ içerikli olan tüm sütlerden elde edilebilir.

Tereyağının nasıl yapılacağıyla ilgili seçilecek hayvan sütü önemlidir.

Örnek olarak sıpa ve kısrak sütü yapımı için uygun değildir.

Yapımı için en uygun süt koyun, inek ve keçi sütüdür.

Peki eski zamanlarda nasıl yapılırdı.

İşlem için süt kaba konulurdu ve iki gün boyunca bekletildikten sonra sütün kreması yüzeyde toplanmaya başlardı.

Oluşan krema tabakası elle silindir tereyağı yapılmadan önce başka bir kaba geçirilerek olgunlaşması amacıyla bekletilirdi.

Bu oluşum nasıl yapıldığını ve süt yağının yayılmasıyla yağın kristalleşmesini açıklar.